「アラカルト」とは、
フランス語の「a la carte(ア・ラ・カルテ)」が語源となった言葉。日本語に訳すと「一品料理」「お好み料理」という意味です。
あらかじめ内容の決まったコース料理やセット料理ではなく、メニューから好きに選んで単品で注文できる料理のことをいいます。
フランス料理は基本、決められた料理が出てくるコースメニューが主流。そんななかで、コースにはないスープやデザートなどを一品一品好きなように注文したいときのために、アラカルトメニュー表が存在するのだそうです。
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