【読めたらすごい！食べもの漢字クイズ】この漢字、なんて読む？

2021.04.27

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トマト

「トマト」は、ナス科トマト属の野菜。色や大きさも豊富で栄養価も高く、市場の取扱金額トップの人気を誇っているそう。
トマトの有名な栄養素といえば「リコピン」。リコピンはカロテノイドという色素成分の一種で、がんや老化を予防する抗酸化作用があり、また昆布と同様のうま味成分「グルタミン酸」が含まれているので、料理の味わいを深める効果もあり、すべてにおいて完璧な野菜なのです。

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次の漢字クイズもお楽しみに♪