【ごぼうのスイーツ】風味、なめらかなさもチョコレートそっくりごぼう由来の新感覚スイーツ

2024.10.21

グルメ

la farfa編集部
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60余年、玉子焼きや惣菜、ごぼう茶の製造販売に携わってきた「あじかん」が独自の特許製法で作った焙煎ごぼう（国産）を使用し、カカオを一切使わずにチョコレートのような口どけを再現したスイーツ素材「MelBurd（メルバード）」。これを用いて約3cm角のカレ状にした『GOVOCE』を開発。ごぼう由来だから食物繊維イヌリンやポリフェノールが豊富、カカオ不使用のノンカフェインのため、日常生活に取り入れやすい。

お問い合わせ先
あじかん
0120-934-105