2016年2月23日 ごはん, ラファグルメ

第14回 薬膳キッチンkampo’s 陰陽バランス鍋

(※写真の鍋は3人前になります。)
(※写真の鍋は3人前になります。)

第14回 薬膳キッチンkampo's 陰陽バランス鍋

まだまだ寒いこの季節にピッタリの「鍋」を西木野ひーたんがレポートします

今回は、オーガニックレストランと漢方薬店のコラボ店 薬膳キッチンkampo’sさんの漢方鍋!
おいしく食べて美容にも良い、女子にはうれしい注目の鍋です。

西木野とひーたん
白を基調とした中にグリーンのオブジェが爽やかなオシャレな店内。女子会やデートにもぴったり。

白を基調とした中にグリーンのオブジェが爽やかなオシャレな店内
さっそく登場!「陰陽バランス鍋」

陰陽バランス鍋(おひとり様)3,600~4,500円
※仕入状況により価格が変動することがございます。予めご了承ください。

(※写真の鍋は3人前になります。)
(※写真の鍋は3人前になります。)

16種類の漢方と生薬が配合されたスープにまずはきのこ類を投入!

16種類の漢方と生薬が配合されたスープにまずはきのこ類を投入!
とっても具だくさんで、きのこは初めて見るものばかり!きのこ好きのひーたんはテンション上がりまくりw
きのこには、ほうれい線を消したりお肌をきれいにしたりする効果もあるそう。お肌に良くてその上おいしいなんて、一石二鳥ですね~

スープは1つの鍋で豆乳ベースと辛味ベースに分かれています。どちらも野菜やキノコ、生薬などのうまみが凝縮された極上の味わい! 
スープは1つの鍋で豆乳ベースと辛味ベースに分かれています。どちらも野菜やキノコ、生薬などのうまみが凝縮された極上の味わい!

そしてついにお肉登場!
ストレスフリーで育成された北海道大沼産「大沼牛」!

ストレスフリーで育成された北海道大沼産「大沼牛」!
サーロインなのに赤身みたいにさっぱりしています♪

さらに、漢方を混ぜたエサで飼育された 神奈川藤沢産の「宮治豚」

漢方を混ぜたエサで飼育された 神奈川藤沢産の「宮治豚」
旨味成分のグルタミン酸が普通の豚の2倍♪

大きめに切り分けられたお肉は、食べごたえ十分
大きめに切り分けられたお肉は、食べごたえ十分!

薬膳や漢方が少し苦手だった西木野ですが、すっかりこのお鍋の虜に
薬膳や漢方が少し苦手だった西木野ですが、すっかりこのお鍋の虜に(*´∇`*)
ふたりともお腹いっぱいになるまでお肉をたいらげました!

ドリンクの種類もたくさん
ドリンクの種類もたくさん!

西木野:辛口のジンジャーエールは、体の中からほかほかあったまる(*^o^*)
冬はもちろん、冷房で冷えがちな夏にもぴったり

シメは、米、きび、あわ、大豆、麦入りの五穀米で五行論にのっとった体にやさしいお粥で最後まで抜かりなく健康志向
シメは、米、きび、あわ、大豆、麦入りの五穀米で五行論にのっとった体にやさしいお粥で最後まで抜かりなく健康志向

デザートの「杏仁豆腐とバラのジュレ」でおくちもサッパリ♪
デザートの「杏仁豆腐とバラのジュレ」でおくちもサッパリ♪


西木野:
少しクセはありますが、本当に食べやすくておいしかったです。体にいいものがたくさん入っているし、漢方へのマイナスイメージもなくなりました\(^o^)/

 

お店の入り口付近では漢方をその場で調合し、販売もしています。
お店の入り口付近では漢方をその場で調合し、販売もしています。

今回ご紹介した鍋は、薬剤師の山口りりこさんがプロデュース。
併設した薬店にて直接ご本人から詳しい説明も聞ける貴重なチャンス。漢方が美容にいかに効果的かは、山口さんのお肌が物語っています
併設した薬店にて直接ご本人から詳しい説明も聞ける貴重なチャンス。漢方が美容にいかに効果的かは、山口さんのお肌が物語っています

ひーたん:食べた次の日、いつもより目覚めが良かった気がする!お通じの調子も良くなったし、便秘解消にも効果があるのかも 「体に良いものを食べる」って忙しい毎日では案外難しいから、こういうお店に行くことで日々の食生活を見直すキッカケになるんじゃないかな

おいしくて体にも美容にもいい、女子にはうれしいこと尽くしの「漢方鍋」で、ぜひ今年の冬を乗り切って♪

【店舗詳細】薬膳kitchen kampo's
【店舗詳細】薬膳kitchen kampo’s
東京都港区新橋1-5-6 銀座第3誠和ビル 5F
TEL/050-5785-4047 【座席数】82
営業時間/17:00~23:00(L.O.22:00)
※仕入れ状況により、閉店時間が前後しますので、ご来店の際は電話にてご確認ください。
※不定休日あり

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