2016年4月29日 ガールズ, ラファモ

めっちゃハマってます

今めっちゃハマってる食べ物があって

めっちゃハマってますphoto1
左:大ジョッキのアサイーのミルクシェイク 右:カップ入りのアサイー

それは…

何か言うと…

「アサイー」と「ムケカ」と
「ポンデケージョ」です‼

アサイーは

日本にいる時

全然食べる機会も少なかったし

あっても好んで頼んだりしなかったけど

ブラジルにきてどハマりしました😍✨❤

アサイーのカフェもよく見かけるし

スーパーにはアサイーがいっぱいあります‼

私が最近毎日食べてるのは

スーパーに売ってるカップに入って凍ったアサイー

暑い時にアイス代わりに食べてて

そのままでも

グラノーラやフルーツを入れても

プラス ヨーグルトを入れても

めっちゃ美味しいんです👍👍👍
しかも
Zero(砂糖なし)
Morango(いちご)
Banana(バナナ)
って何種類かあって
飽きないです!!

アサイーは

「アマゾンが生んだスーパーフルーツ」

と言われていて

栄養素と抗酸化成分の

食物繊維やら~~

鉄分やら~~

カルシウムやら~~

ポリフェノールやら~~

がたっぷりらしいんです

美味しくって健康にも良いなんて

本当素晴らしい食材です‼

旅行中は

食事が偏ったりしがちなので

アサイーに助けられてます。

この前入ったお店では

アサイーのミルクシェイクがあって

日本で言うと

ビールの大ジョッキぐらいを

ペロッと頂いちゃいました😋

 

そして、ムケカ!!!

めっちゃハマってますphoto2
浅めの鍋にグツグツのまま出て来た~~

ブラジルのバイーア州の郷土料理で

魚介類で作るシチュー🍽✨

水を加えずに

野菜とココナッツミルクとデンデ油

で煮込むみたいです!!

私が1番好きなのはエビのムケカ❤

エビがプリップリッしてて

最初コリアンダーとデンデ油の風味が来た後に

ココナッツミルクのマイルドさがでてきて

全体的には優しい味~~

暑くて食欲がちょっとって思っても

パクパクいけちゃいますよ!!

バイーア州の料理は魚介類も美味しいけど

お肉料理も絶品!!

牛肉も豚肉も鶏肉も
煮込み料理が多いのかな~

柔らかくって野菜と煮込んだあっさり味
もあれば

色々な部位を入れて煮込んだコクがあり
もあって

美味です~~

 

最後にポンデケージョ!!!

めっちゃハマってますphoto3

もっちもちのチーズパン🍞🧀

もうこのモチモチ感に夢中です!!

大きさがこぶし✊くらいのでガッツリもあれば

一口サイズもあっておやつにぴったりも🍭‼

改めて思う事…

めっちゃ食べてるなー

幸せ~~

日本に帰る時には

心も身体も一回り大きくなるかも!?笑

Tchau tchau —

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